MENU A LA CARTE

Smaki Natury w Najlepszym Wydaniu

Sezon na kurki to wyjątkowy czas, kiedy natura obdarza nas jednym z najbardziej aromatycznych i cenionych darów lasu. W naszej sezonowej ofercie stawiamy na świeże, soczyste kurki, które dzięki swojej delikatnej strukturze i wyrazistemu smakowi tworzą niezapomniane kompozycje kulinarne.

Znajdziesz tu kremową zupę kurkową, aksamitne risotto z kurkami, soczystego kurczaka baby podanego z demi glace i młodymi ziemniakami oraz chrupiącą pizzę na bazie śmietanowego sosu z mozzarellą fior di latte. Każde z tych dań przygotowujemy z pasją i dbałością o najwyższą jakość, aby nasi Goście mogli rozkoszować się smakiem prawdziwej natury.

Zapraszamy do odkrywania i delektowania się sezonowymi smakami w Złotym Horyzoncie!

Smaki Karkonoszy to sezonowa opowieść o regionie zamknięta na talerzu. W daniach królują lokalne składniki – proste, ale pełne charakteru, wydobywające głębię tradycyjnych receptur w nowoczesnym wydaniu. To kuchnia, która otula aromatem wędzonych mięs, chrupkością ziemniaków i świeżością górskich warzyw. Każdy kęs przenosi w klimat karkonoskich schronisk i łąk, oferując autentyczne doświadczenie smaku z serca Sudetów.

Przystawki w menu à la carte restauracji Horyzont Smaków to harmonijne połączenie klasyki i nowoczesnych akcentów. Znajdziesz tu zarówno intensywne smaki wołowiny i marynowanych dodatków, jak i delikatność kremowych serów czy świeżość sezonowych warzyw. Każde danie zaskakuje teksturą i zbalansowaną kompozycją – od słonych nut śledzia po subtelną słodycz pomidora. To idealny wstęp do kulinarnej podróży pełnej kontrastów i głębi smaków.

Zupy w naszym menu to ukłon w stronę sezonowości i komfortu płynącego z miski pełnej aromatu.
Każda z nich oparta jest na naturalnych składnikach – od botwiny po soczyste pomidory i świeże ryby słodkowodne.
Delikatne kremy i wyraziste buliony łączą w sobie głębię smaku z nutą świeżości, tworząc doskonały początek posiłku, który rozgrzewa i pobudza apetyt.

Dania główne w Horyzoncie Smaków to starannie skomponowane propozycje, które łączą różnorodność mięs, ryb i roślinnych akcentów. Każde danie opiera się na wysokiej jakości produktach – od delikatnych ryb i soczystych mięs po pełne umami grzyby i kremowe purée z aromatyczną nutą. To kuchnia oparta na sezonowości i szacunku do składników, gdzie klasyczne techniki spotykają się z nowoczesną formą. Smaki są zrównoważone, intensywne, a jednocześnie subtelne – idealnie dopasowane do rytmu natury i kulinarnego nastroju chwili.

Nasze sałatki to świeży i pełen energii początek każdego posiłku, łączący chrupiące warzywa z wyrazistymi dodatkami. Każde danie zostało starannie skomponowane, aby połączyć różne tekstury i smaki, oferując opcje zarówno dla miłośników mięsa, jak i wegetarian. Lekkie, satysfakcjonujące i pełne smaku – sałatka, która zachwyci Twoje podniebienie.

Nasze dania makaronowe to idealna równowaga bogatych smaków i autentycznych składników. Od delikatnej, maślanej emulsji z soczystymi krewetkami, przez ziemisty, aromatyczny makaron truflowy, po kremową, wyrazistą carbonarę – każde danie wnosi coś wyjątkowego na stół. Ciesz się komfortem świeżo przygotowanego makaronu w każdym kęsie.

Nasze menu pizzowe to prawdziwa uczta dla miłośników autentycznych smaków i starannie dobranych składników. Od klasycznych po unikalne kompozycje, każda pizza jest pieczona do perfekcji w piecu, z chrupiącym, złocistym brzegiem i harmonią smaków. Wśród nich wyróżnia się nasza pizza firmowa Horyzont Smaków – bogata mieszanka sosu śmietanowego, mozzarelli Fior di Latte, boczku, cebuli, sera wędzonego, świeżej rukoli oraz sezonowych mikołajkowych boczniaków. To prawdziwa rozkosz dla zmysłów.

Nasze burgery i kanapki to idealne połączenie wysokiej jakości składników i pysznych smaków. Zanurz się w soczystym burgerze wołowym, podawanym w miękkiej, maślanej bułce, lub spróbuj chrupiącego burgera z panierowaną piersią z kurczaka dla pełni satysfakcjonującego chrupania. Dla czegoś nieco innego, oferujemy focaccię z szynką cotto, która w każdym kęsie zapewnia doskonałą równowagę słonych smaków. Każda opcja jest przygotowana tak, by zaoferować obfity i pyszny posiłek, idealny na każdą porę dnia.

Rozkoszuj się naszymi wykwintnymi deserami, które zaspokoją najbardziej wyrafinowane słodkie pragnienia.
Ciesz się delikatną gruszką w otoczeniu aksamitnego sosu angielskiego i chrupiącej kruszonki — to idealna harmonia tekstur. Nasz placek drożdżowy z rabarbarem i maślaną kruszonką to klasyczna kompozycja smaków lata, przywołująca wspomnienie domowego wypieku.
Klasyczne tiramisu kusi bogatą mieszanką kawy i śmietany w każdym kęsie, a crème brûlée zachwyca kontrastem między gładką, waniliową bazą a perfekcyjnie skarmelizowaną warstwą cukru.